Fiche recette : Pizza bolognaise

Comme vous avez pu le lire précédemment, nous réalisons facilement des recettes savoureuses à base de protéines végétales. Cette fois -ci, nous allons vous parler d’un produit  mixte : l’égrené de bœuf VBF  70% de bœuf et 30% de protéines de pois. Savoureux et tendre, ce produit permet un apport protéique combinant le bœuf et les légumineuses. Votre budget en sera aussi satisfait !

Ingrédients :

Pâte à pizza rectangulaire BIO

Egrené de bœuf VBF (70% viande, 30% végétale) BIO

Oignons lanières BIO

Sauce tomate basilic BIO

Emmental râpé BIO

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7) et laissez décongeler vos plaques de pâte à pizza.
Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
Faites suer les oignons dans une cocotte chaude avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez votre égrené de bœuf et le saisir à feu vif pour le colorer.
Ajouter votre sauce tomate basilic et assaisonnez.
Laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
Répartissez la sauce bolognaise sur toute la surface des pâtes. Saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
Enfournez pendant 15 minutes dans votre four bien chaud.

Le truc en plus : notre fournisseur de pâte à pizza va au-delà de ses ingrédients dans sa démarche développement durable ! Le papier de cuisson kraft des pâtes est naturel et écologique, composé de fibres. Il est biodégradable, compostable et recyclable, et certifié 100 % PEFC.