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Le snacking sain : une tendance qui se développe
Dans la conscience collective, le snacking est synonyme de grignotage et souvent de « mal bouffe ». Pourtant, le snacking sain existe, et tend à se développer en restauration hors domicile. Le snacking en restauration collective : tendance liée à la crise sanitaire ou nouvelle habitude de consommation en voix de pérennisation ?
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