Les repas Biologiques

Blog Les Repas Bio

Menu les Antilles

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Bonjour, nous avons besoin de soleil en cette saison qu’est l’Automne. Le savier-vous ? Le soleil est notre source principale de la vitamine D et couvre entre 50 et 90% de nos besoins. Alors, faisons un petit saut aux Antilles, archipel de la diversité, de la gentillesse et du soleil !!! Soupe carotte curry Colombo de porc ( sauté…

Article publié le 29/11/2016
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Menu hongrie

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Bonjour, Aujourd’hui, nous partons en Hongrie, pays de l’est, riche de légendes et d’histoire : pays de Dracula et l’empire austro-hongrois. Salade de concombres à la bulgare Boulettes de bœuf sauce tomate et paprika Gratin dauphinois Yaourt bulgare au citron Purée de pommes

Article publié le 29/11/2016
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Fiche recette : Tarte au potimarron

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Bonjour, Voici la recette la tarte au potimarron, dessert incontournable du repas de Thanksgiving. Chaque famille a sa façon de la cuisiner et ses astuces bien gardées, je vous dévoile la mienne … Ingrédients (pour 10 personnes) : 1 Pâte feuilletée surgelée bio 300g Potimarron cube surgelé bio 160g Sucre en poudre bio 3 Œufs bio 30g…

Article publié le 25/11/2016
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Un Plus Bio était à Paris le 10 Novembre !

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« Un Plus Bio » était à Paris le 10 novembre, sur une journée pas comme les autres … qui a vraiment fait bouger la restauration collective de qualité. Je vous laisse découvrir le compte rendu de cette belle fête Parisienne sur http://www.unplusbio.org Biofinesse a eu la chance de rencontrer l’équipe de « Un Plus Bio » lors de leur…

Article publié le 17/11/2016
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MENU THANKSGIVING

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Bonjour, aujourd’hui c’est Thanksgiving : la fête des grâces et l’arrivée des pèlerins aux USA. On vous propose un menu typique que les américains dégustent lors de ce jour ! Salade de maïs Filet de dinde Purée de patates douces Bûche bleue Pumpkie pie (tarte au potimarron)

Article publié le 17/11/2016
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Noël approche à grands pas ! Faîtes du bio avec notre sélection

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Bonjour à tous, Avant d’attaquer ces belles fêtes de fin d’année, nous vous proposons notre sélection de produits bio du mois, à petits prix, pour faire de ces repas gourmands, des repas BIO et BONS ! Des CHOUX ROUGES et BLANCS Origine France Des fruits : Pomme GALA et Clémentine Des laitages : Fourme et Yaourt brassé Fraise…

Article publié le 10/11/2016
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Menu avec les doigts

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Bonjour, Aujourd’hui, c’est un menu sans code … on peut manger avec ses doigts ! Bâtonnets de légumes et sauce au fromage blanc Manchon de poulet Pommes de terre cubes rissolées Gouda Brochette de fruits sauce chocolat

Article publié le 07/11/2016
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Menu Canada

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Aujourd’hui nous partons dans le nord de l’Amérique, avec ce menu canadien. Qui n’a jamais rêvé de voir les chutes du Niagara !?! Salade Kentucky (chou, carotte, sucre, vinaigre) Escalope de porc caramélisées aux pommes Poêlée de potimarron et pommes de terre Brie Tarte au sucre  

Article publié le 03/11/2016
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Menu medieval

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Oyez ! oyez ! bonnes gens vous êtes invités au banquet médiéval de Biofinesse avec la présence de nos chevaliers et de nos damoiselles. Au programme danse et combat des chevaliers ! C’est une blague bien sûr …. !   Pâté de campagne Rôti de porc au jus parfumé de cannelle et gingembre Chou braisé Fourme d’Auvergne Poire…

Article publié le 02/11/2016
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On vous jette un sort !

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Bonjour, voici arrivé le jour de la célèbre fête de la peur ! bouuuh ! déguisez-vous comme le veut la tradition pour venir déguster un repas frissonnant !!! Connaissez-vous l’origine d’Halloween ? La fête d’Halloween remonte très loin. Au 16ème siècle déjà, les druides celtes faisaient de grands feux pour éloigner les morts. Le 31 octobre était le…

Article publié le 31/10/2016
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