Les repas Biologiques

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Recette : Dahl de lentilles corail

Dans un précédent article, nous vous présentions différentes légumineuses ; parmi elles, les lentilles. Chez Biofinesse, nous les proposons sous différentes formes : vertes et corail. Cet article a donc pour objectif de vous aider cuisiner les lentilles corail dans une recette qui régalera tout le monde : Le Dahl de lentilles, une recette indienne végétarienne et ensoleillée, à base de lentilles corail Bio !

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Zoom Produit : Les Légumineuses

A l’heure où la tendance est à la végétalisation de son assiette, les légumineuses commencent pas à pas à se faire une place de plus en plus importante dans l’alimentation des Français. Elles deviennent même des produits « clés » pour équilibrer nutritionnellement un plat végétarien en termes de protéine végétale. La consommation de ces dernières avait fortement baissé en France depuis un siècle, et est aujourd’hui une des plus faibles au monde. Riches en protéines, fibres et en glucides complexes, elles sont…

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Casser les préjugés du BIO

Bien qu’en 2021 le désir de mieux consommer s’accroît, nombreux sont ceux qui refusent encore une alimentation à base de produits biologiques, mais pourquoi un tel rejet ?

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Menu les Antilles

Bonjour, nous avons besoin de soleil en cette saison qu’est l’Automne. Le savier-vous ? Le soleil est notre source principale de la vitamine D et couvre entre 50 et 90% de nos besoins. Alors, faisons un petit saut aux Antilles, archipel de la diversité, de la gentillesse et du soleil !!! Soupe carotte curry Colombo de porc ( sauté…

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Menu hongrie

Bonjour, Aujourd’hui, nous partons en Hongrie, pays de l’est, riche de légendes et d’histoire : pays de Dracula et l’empire austro-hongrois. Salade de concombres à la bulgare Boulettes de bœuf sauce tomate et paprika Gratin dauphinois Yaourt bulgare au citron Purée de pommes

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Fiche recette : Tarte au potimarron

Bonjour, Voici la recette la tarte au potimarron, dessert incontournable du repas de Thanksgiving. Chaque famille a sa façon de la cuisiner et ses astuces bien gardées, je vous dévoile la mienne … Ingrédients (pour 10 personnes) : 1 Pâte feuilletée surgelée bio 300g Potimarron cube surgelé bio 160g Sucre en poudre bio 3 Œufs bio 30g…

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MENU THANKSGIVING

Bonjour, aujourd’hui c’est Thanksgiving : la fête des grâces et l’arrivée des pèlerins aux USA. On vous propose un menu typique que les américains dégustent lors de ce jour ! Salade de maïs Filet de dinde Purée de patates douces Bûche bleue Pumpkie pie (tarte au potimarron)

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Noël approche à grands pas ! Faîtes du bio avec notre sélection

Bonjour à tous, Avant d’attaquer ces belles fêtes de fin d’année, nous vous proposons notre sélection de produits bio du mois, à petits prix, pour faire de ces repas gourmands, des repas BIO et BONS ! Des CHOUX ROUGES et BLANCS Origine France Des fruits : Pomme GALA et Clémentine Des laitages : Fourme et Yaourt brassé Fraise…

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Menu avec les doigts

Bonjour, Aujourd’hui, c’est un menu sans code … on peut manger avec ses doigts ! Bâtonnets de légumes et sauce au fromage blanc Manchon de poulet Pommes de terre cubes rissolées Gouda Brochette de fruits sauce chocolat

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Menu Canada

Aujourd’hui nous partons dans le nord de l’Amérique, avec ce menu canadien. Qui n’a jamais rêvé de voir les chutes du Niagara !?! Salade Kentucky (chou, carotte, sucre, vinaigre) Escalope de porc caramélisées aux pommes Poêlée de potimarron et pommes de terre Brie Tarte au sucre  

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