Les repas Biologiques

Blog Les Repas Bio

Menu Chocolat

Aujourd’hui nous partons dans l’univers de « Charlie et la chocolaterie » avec ce menu étonnant et gourmand. Le saviez-vous : le chocolat est riche en magnésium, il permet de lutter contre le stress et l’anxiété. Salade tomate/chèvre copeaux de chocolat vinaigrette Sauté de bœuf au chocolat (cette recette sera publiée demain :-)) Spaghettis Petit suisse…

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Menu vert

Bonjour nous poursuivons notre semaine sur la thématique « crayons de couleur », avec le vert en vedette, couleur de l’espoir, de la sérénité. Le saviez-vous : pourquoi le vert porte malheur au théâtre ? Les comédiens ayant portés ces couleurs seraient morts sur scène, comme Molière par exemple lors de sa représentation ….. Salade de…

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Menu jaune

Bonjour, nous poursuivons notre semaine sur la thématique « crayons de couleur », avec le jaune en vedette, couleur de la fête et de la joie. Salade de maïs Tortilla (œuf liquide, pommes de terre cubes et oignons) Emmental Ananas en morceau

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Menu Rouge

Bonjour nous poursuivons notre semaine sur la thématique « crayons de couleur », avec le rouge en vedette, couleur de la passion, de la réussite. Tartare de betteraves Bœuf bourguignon Coquillette Petit suisse fraise Pomme Juliet®  

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Fiche recette : Gratin de potimarron

Bonjour suite à notre premier menu sur la thématique crayon de couleur nous vous proposons une recette fruitée orange.  Ingrédients : Potimarron surgelé bio Pommes de terre cube surgelées bio Crème fraîche bio Emmental râpé râpé bio Beurre bio Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Cuire le potimarron dans de l’eau bouillante, avec les pomme de…

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Menu : Thème crayon de couleur

Bonjour avec cette nouvelle rentrée scolaire suivez nous sur les semaines à venir avec le thème crayon de couleur, nous débutons avec un menu orange. Salade de pâtes tricolore Emincé de volaille au curry Gratin de potimarron Edam Purée pomme abricot      

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Fiche recette : salade boulgour-orange et son duo de sauces

Bonjour, Aujourd’hui on vous propose une recette fraîche avec des falafels, ces délicieuses boulettes de pois chiches. Ingrédients : Falafels surgelées bio Boulgour bio 2 Oranges bio Concombre bio Fromage blanc nature bio Citron bio Aromates : Menthe bio Coriandre bio   Préparation : Faire cuire le boulgour dans un grand volume d’eau, égoutter puis réserver. Eplucher une…

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Brigitte Allain AVAIT annoncé sa détermination à ne pas lâcher cette affaire.

Tout avait pourtant bien commencé. La proposition de loi «visant à favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation » dans la restauration collective publique,  portée par Brigitte Allain (EELV) était votée à l’unanimité à l’Assemblée nationale en janvier dernier. Mais le 9 mars, les sénateurs amendaient le seuil de 20 % de produits bio en restauration sociale, le jugeant…

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Portrait de la semaine : LINCK, 100 % innovant et 100% bio végétal

Nous avons le plaisir de vous présenter aujourd’hui l’un de nos partenaires innovant et belge pour notre gamme « Alternatives Végétales » : la société LINCK. Acteur incontournable du végétal dans les pays d’Europe du Nord, du Moyen Orient et d’Asie, LINCK accroit sa présence sur le marché français en s’associant avec nous pour apporter une réponse végétale…

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Fiche recette : salade de pommes de terre à l’allemande

Suite à notre escale allemande, nous vous proposons une recette que nous avons adorée : La salade de pommes de terre que les germaniques mangent en accompagnement, mais elle se déguste aussi bien en entrée en France. Ingrédients : Pommes de terre bio Bouillon de légumes bio Moutarde bio Huile d’olive bio Cornichons bio Oignons lanières bio…

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