Les repas Biologiques

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Recette : Dahl de lentilles corail

Dans un précédent article, nous vous présentions différentes légumineuses ; parmi elles, les lentilles. Chez Biofinesse, nous les proposons sous différentes formes : vertes et corail. Cet article a donc pour objectif de vous aider cuisiner les lentilles corail dans une recette qui régalera tout le monde : Le Dahl de lentilles, une recette indienne végétarienne et ensoleillée, à base de lentilles corail Bio !

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Zoom Produit : Les Légumineuses

A l’heure où la tendance est à la végétalisation de son assiette, les légumineuses commencent pas à pas à se faire une place de plus en plus importante dans l’alimentation des Français. Elles deviennent même des produits « clés » pour équilibrer nutritionnellement un plat végétarien en termes de protéine végétale. La consommation de ces dernières avait fortement baissé en France depuis un siècle, et est aujourd’hui une des plus faibles au monde. Riches en protéines, fibres et en glucides complexes, elles sont…

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Casser les préjugés du BIO

Bien qu’en 2021 le désir de mieux consommer s’accroît, nombreux sont ceux qui refusent encore une alimentation à base de produits biologiques, mais pourquoi un tel rejet ?

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