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Les repas Biologiques |
Blog Les Repas Bio
Fiche recette : salade boulgour-orange et son duo de sauces
Bonjour, Aujourd’hui on vous propose une recette fraîche avec des falafels, ces délicieuses boulettes de pois chiches. Ingrédients : Falafels surgelées bio Boulgour bio 2 Oranges bio Concombre bio Fromage blanc nature bio Citron bio Aromates : Menthe bio Coriandre bio Préparation : Faire cuire le boulgour dans un grand volume d’eau, égoutter puis réserver. Eplucher une…
Lire la suite »Brigitte Allain AVAIT annoncé sa détermination à ne pas lâcher cette affaire.
Tout avait pourtant bien commencé. La proposition de loi «visant à favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation » dans la restauration collective publique, portée par Brigitte Allain (EELV) était votée à l’unanimité à l’Assemblée nationale en janvier dernier. Mais le 9 mars, les sénateurs amendaient le seuil de 20 % de produits bio en restauration sociale, le jugeant…
Lire la suite »Portrait de la semaine : LINCK, 100 % innovant et 100% bio végétal
Nous avons le plaisir de vous présenter aujourd’hui l’un de nos partenaires innovant et belge pour notre gamme « Alternatives Végétales » : la société LINCK. Acteur incontournable du végétal dans les pays d’Europe du Nord, du Moyen Orient et d’Asie, LINCK accroit sa présence sur le marché français en s’associant avec nous pour apporter une réponse végétale…
Lire la suite »Fiche recette : salade de pommes de terre à l’allemande
Suite à notre escale allemande, nous vous proposons une recette que nous avons adorée : La salade de pommes de terre que les germaniques mangent en accompagnement, mais elle se déguste aussi bien en entrée en France. Ingrédients : Pommes de terre bio Bouillon de légumes bio Moutarde bio Huile d’olive bio Cornichons bio Oignons lanières bio…
Lire la suite »Menu à thème : l’Allemagne
Aujourd’hui nous faisons une escale en Allemagne, pays de l’Europe et très proche de la France, avec ce menu typique et savoureux. Salade bavaroise (chou râpé, pomme, saucisson à l’ail, vinaigrette) Saucisse de Francfort Frites Purée de pomme Käserkuchen (gâteau au fromage blanc)
Lire la suite »Menu de la rentrée : « Kit de survie »
Bonjour, on vous propose un menu « tout en sec » qui va permettre à tous de survivre à ces premiers jours de rentrée ! 🙂 Salade de betterave Haché végétal bolognaise Penne Compote pomme-abricot Cake aux pépites de chocolat Notre astuce : Vous pouvez relever le goût de votre bolognaise en ajoutant un peu de piment, ou…
Lire la suite »La semaine dédiée au goût
Bonjour, La semaine dédiée au goût aura lieu du 10 au 16 octobre 2016. L’objectif de cette semaine est de vous faire découvrir de nouvelles saveurs à travers des recettes et des menus qui vous feront voyager au pays du goût de la gourmandise. Suivez attentivement les posts des prochaines semaines. Et n’oubliez pas que…
Lire la suite »Fiche recette : clafouti aux kiwis
Bonjour, En complément de notre menu sur la Chine, voici la recette du clafouti aux kiwis qui est un délice ! Ingrédients : Sucre bio Œufs bio Lait bio Farine bio Kiwi bio Préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Peler les kiwis et les rincer. Couper les kiwis en rondelles et Faire chauffer le lait avec…
Lire la suite »Fiche recette : salade quinoa-ananas
Pour faire suite à notre zoom sur le quinoa, nous vous proposons une recette pleine de fraîcheur et d’exotisme. Le saviez-vous : Le quinoa est composé à 70% de glucides, 15% de protéines, peu de lipides, des fibres et de nombreux minéraux, il constitue un apport en fibres non-négligeable ce qui permet de le considérer comme un…
Lire la suite »Menu à thème : la Chine
Bonjour, Aujourd’hui nous faisons escale en Chine, le pays de la grande muraille, avec ce menu évasion aux milles couleurs et aux milles saveurs. Salade pékinoise (chou, tofu, tomate, mais) Emincé de dinde au curry Riz au jasmin fromage blanc Clafouti kiwi Notre astuce : Ajouter de la noix de coco râpée à votre clafouti pour…
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